汉语中有一类名词连名词的复合词，其词素组合顺序为，前一个词素是被修饰、被限定的成分，后一个词素是修饰、限定成分，称为“正偏式”名-名复合词。

根据上述定义，下列属于“正偏式”名-名复合词的是：

火舌

布衣

兄弟

车速

定义的关键信息：“名词连名词的复合词”、“前一个词素是被修饰、被限定的成分”、“后一个词素是修饰、限定成分”。

A项：火舌指比较高的火苗，由“火”“舌”两个名词复合而成，符合“名词连名词的复合词”，其中“舌”用来修饰“火”，符合“前一个词素是被修饰、被限定的成分”、“后一个词素是修饰、限定成分”，符合定义，当选；

B项：布衣指用布做的衣服，由“布”“衣”两个名词复合而成，符合“名词连名词的复合词”，其中“布”用来修饰“衣”，不符合“前一个词素是被修饰、被限定的成分”、“后一个词素是修饰、限定成分”，不符合定义，排除；

C项：兄弟指哥哥和弟弟，由“兄”“弟”两个名词复合而成，符合“名词连名词的复合词”，其中“兄”和“弟”为并列关系，不存在修饰关系，不符合“前一个词素是被修饰、被限定的成分”、“后一个词素是修饰、限定成分”，不符合定义，排除；

D项：车速指车辆运行的速度，由“车”“速”两个名词复合而成，符合“名词连名词的复合词”，其中“车”用来修饰“速”，不符合“前一个词素是被修饰、被限定的成分”、“后一个词素是修饰、限定成分”，不符合定义，排除。

故本题选A。