桔槔：指一种从井里往外打水的工具。其结构相当于普通的杠杆，横杆的中间由竖柱支撑或悬吊，横杆的一端用竖杆连接水桶，另一端悬绑重物。汲水时，    压竖杆则水桶向下灌水，灌满后压另一头，水桶就提升到井外。

下列属于桔槔的是：

定义的关键信息：“从井里往外打水的工具”、“横杆的中间由竖柱支撑或悬吊”、“横杆的一端用竖杆连接水桶，另一端悬绑重物”。

A项：该图中的人物通过捯井绳从井中打水，符合“从井里往外打水的工具”，但该工具中横杆的两端由竖柱支撑，不符合“横杆的中间由竖柱支撑或悬吊”，且横杆的中间由井绳连接水桶，也未悬绑重物，不符合“横杆的一端用竖杆连接水桶，另一端悬绑重物”，不符合定义，排除；

B项：该图中的人物通过工具从井中打水，符合“从井里往外打水的工具”，且该工具中横杆的中间由竖柱支撑，符合“横杆的中间由竖柱支撑或悬吊”，该工具右侧的一端用竖杆连接水桶，左侧的一端悬绑重物，符合“横杆的一端用竖杆连接水桶，另一端悬绑重物”，符合定义，当选；

C项：该图工具中横杆的一端并未悬绑重物，也不明确另一端是否连接水桶，不符合“横杆的一端用竖杆连接水桶，另一端悬绑重物”，不符合定义，排除；

D项：该图工具中横杆的一端并未连接水桶，另一端也并未悬绑重物，不符合“横杆的一端用竖杆连接水桶，另一端悬绑重物”，不符合定义，排除。

故本题选B。