根据材料一并结合所学知识，概括辣椒在中国传播的特点。

特点：与诸多作物一起传入；从沿海向内地传播；用途从观赏转向食用。

本题是特点类材料分析题，时空是明朝时期。据材料“ 辣椒大约在明代万历年间传入中国，时称‘番椒’。明代的外来物种还有番豆、番茄、番薯等”可知，辣椒与诸多作物一起传入；据材料“高濂的《遵生八笺》(1591年，杭州)”“番椒丛生，白花，子俨似秃笔头，味辣，色红，甚可观。”并结合所学可知，从沿海向内地传播；据材料“高濂随有番椒的形态记录，但却忽略了它的食物属性。”并结合所学可知，辣椒的用途从观赏转向食用。

根据材料二并结合所学知识，分析材料二所述历史变化的原因。

原因：民族危机推动民族共同体意识的增强；近代经济发展带动国内市场发展、推动国内各地饮食文化的交融；近代报刊、印刷书籍等大众传媒的发展；中华人民共和国的成立。

本题是原因类材料分析题，时空是近代中国。结合所学中国近代的政治状况可得出民族危机推动民族共同体意识的增强；结合近代中国经济发展的状况可得出近代经济发展带动国内市场发展、推动国内各地饮食文化的交融；结合所学近代文化传播的内容可得出近代经济发展带动国内市场发展、推动国内各地饮食文化的交融；据材料“1949年之后几乎所有讨论辣椒的中文文献，都是以‘辣椒’作为名字，全国各地高度一致。”可知，中华人民共和国的成立。