下图为魏晋时期的画像砖，画像砖上的人物用一个叉状的工具穿肉并进行炙烤。据记载，“炙”本是游牧民族烹饪肉类的方法，魏晋时期，“中国尚之，贵人富室，必畜其器，吉享嘉宾，皆以为先”。这说明当时（        ）

华夏认同观念加强

游牧民族借鉴中原习俗

民族交融不断发展

民众饮食结构发生改变

本题是单类型单项选择题。据本题主题干设问词，可知这是本质题，时空是魏晋时期。根据材料“‘炙’本是游牧民族烹饪肉类的方法”可知，炙烤肉类是北方游牧民族的一种饮食习惯；“中国尚之，贵人富室，必畜其器，吉享嘉宾，皆以为先”可知，魏晋时期，中原地区的汉民族通过烤肉方式宴请贵宾。由此可见，这一时期的民族交融关系在不断发展，C项正确；

华夏认同指的是周边少数民族对中原地区民族文化价值观念的认同感，材料体现不出华夏认同观念加强的信息，排除A项；

材料反映的是中原地区借鉴游牧民族的饮食习俗，排除B项；

材料只涉及魏晋时期贵族饮食习俗的变化，无法得出民众饮食结构发生改变的结论，排除D项。

故选C项。