推测19世纪中期，欧洲国家对肥料的需求量增加的原因。

①工业发展刺激了人口的增长，农产品需求量增加；②工业革命推动了农业技术进步，种植业规模扩大；③当时没有化肥工业，天然肥料市场需求大。

本题可以从农业生产规模扩大对天然肥料需求量增大、化肥尚未问世等角度来分析。据材料分析可知，19世纪40年代，随着工业革命的推动，工业生产需要大量的劳动力，工业发展刺激了人口的增长，农产品需求量增加；并且工业革命推动了农业技术进步，种植业规模扩大，来满足人们的农产品需求；由材料“到了19世纪80年代，随着化肥的问世”可知，当时没有化肥工业，鸟粪是非常优质的天然肥料，故其需求量增加。

指出“鸟粪经济”对秘鲁社会经济发展的意义。

①“鸟粪经济”的发展促进了鸟粪资源的开发，将资源优势转变成经济优势；②带动相关产业发展；③增加就业机会。

“鸟粪经济”对秘鲁社会经济发展的意义可以由资源开发带来经济、社会效益来回答。据材料分析可知，秘鲁的钦查群岛有30多米厚的鸟粪，鸟粪丰富，发展“鸟粪经济”可以促进资源的开发，将资源优势转化为经济优势；可以促进以鸟粪开发产业为中心的相关产业的发展，如肥料提取和加工、制药等；促进产业发展后，就业机会增多，可以提高当地的就业率。

请你在“有人提出发展鸟粪加工业和旅游业两种建议”中，任选一种进行分析说明。

鸟粪加工业：延长产业链，增加资源附加值；生产有机肥，带动当地生态农业发展。旅游业：海鸟种类多、数量大，对游客吸引力大；旅游业对环境影响小，有利于生态保护。

两种建议都可以回答，主要是发展带来的优势与论点相关，且要实现可持续发展，即带来经济和生态效益的共同提高。据材料和所学知识分析，若发展鸟粪加工业：可以延长产业链，如制药等，增加资源附加值，带来经济效益；生产有机肥，带动当地生态农业的发展，促进相关产业发展。若发展旅游业：首先有开发旅游业的优势条件旅游资源丰富，即岛上有各种美丽的鸟，海鸟种类多、数量大，对游客吸引力大，适宜开发；其次，旅游业对环境影响小，有利于生态保护，且能带来经济效益。