植物通过光合作用在叶肉细胞的细胞质中合成蔗糖，如图表示蔗糖运输至韧皮部薄壁细胞和伴胞的过程，其中①表示$\rm H^{+}-$蔗糖同向运输载体，②表示$\rm H^{+}-ATP$酶，③表示$\rm W$载体。韧皮薄壁细胞内能积累高浓度的蔗糖。下列相关叙述不正确的是$\rm (\qquad)$

蔗糖通过协助扩散出韧皮薄壁细胞

胞间连丝可以进行细胞间的信息交流，对生物体有着重要意义，但胞间连丝不能进行物质运输

抑制细胞呼吸，蔗糖进入伴胞的运输会受影响

图示过程说明某些转运蛋白兼有酶活性

题图分析：图中叶肉细胞中蔗糖通过胞间连丝逆浓度梯度运进薄壁细胞，从薄壁细胞运输到细胞外为协助扩散，再由细胞外通过主动运输的方式逆浓度梯度运输到伴胞。

$\rm A$、蔗糖出韧皮薄壁细胞是顺浓度梯度运输，且需转运蛋白的协助，属于协助扩散，$\rm A$正确；

$\rm B$、叶肉细胞产生的蔗糖通过胞间连丝进入韧皮薄壁细胞，体现了细胞膜具有控制物质进出细胞的功能，$\rm B$错误；

$\rm C$、蔗糖进入伴胞的方式是依靠氢离子顺浓度梯度进入细胞的势能的主动运输，抑制细胞呼吸会影响能量供应，减小细胞膜两侧氢离子的浓度差，故蔗糖进入伴胞的运输会受影响，$\rm C$正确；

$\rm D$、图示$\rm H^{+}-ATP$酶既能转运$\rm H^{+}$，又有$\rm ATP$水解酶的活性，$\rm D$正确。

故选：$\rm B$。