低聚果糖由$\rm 1$分子蔗糖与$\rm 1$~$\rm 3$分子果糖聚合而成，是一种新型甜味剂，不能被人体消化吸收，但能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收等保健功能。下列分析错误的是$\rm (\qquad)$

低聚果糖彻底水解后可得到两种单糖分子

摄入一定量的低聚果糖有利于肠道中营养物质的消化和吸收

双歧杆菌的遗传物质是$\\rm DNA$或$\\rm RNA$

低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用

低聚果糖由$\rm 1$分子蔗糖与$\rm 1$~$\rm 3$分子果糖聚合而成，其水解产物是葡萄糖和果糖。低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用，使得口腔中细菌缺少能量来源而不能大量繁殖。

$\rm A$、低聚果糖由$\rm 1$分子蔗糖与$\rm 1$~$\rm 3$分子果糖聚合而成，低聚果糖彻底水解后可得到葡萄糖和果糖两种单糖分子，$\rm A$正确；

$\rm B$、低聚果糖能被双歧杆菌利用，使人体内双歧杆菌大量繁殖，从而发挥其调节肠道菌群、促进钙吸收等，$\rm B$正确；

$\rm C$、双歧杆菌是原核生物，遗传物质是$\rm DN$$\rm A$，$\rm C$错误；

$\rm D$、低聚果糖具有抗龋齿功能推测可能是其不能被口腔细菌利用，口腔中细菌不能大量繁殖，进而抗龋齿，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。