某种蛋白酶是由$\rm 129$个氨基酸脱水缩合形成的蛋白质。下列叙述中正确的是$\rm (\qquad)$

该蛋白酶分子结构中至少含有$\\rm 129$个氨基和$\\rm 129$个羧基

该蛋白酶溶液与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应

能够合成激素的细胞一定能合成酶

用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间长短对实验结果没有影响

$\rm A$．一条多肽链中至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，而题干中没有说明该蛋白酶有几条肽链，因此无法判断该蛋白酶分子结构中至少含有的氨基或羧基数目，$\rm A$错误；

$\rm B$．该蛋白酶的化学本质是蛋白质，可与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应，$\rm B$正确；

$\rm C$．酶在所有的活细胞（哺乳动物的成熟的红细胞除外）中均可以合成，但激素只在部分细胞内合成（植物体内的激素是由一定部位的活细胞产生的，在动物体内的激素是由内分泌腺细胞产生的），所以能够合成激素的细胞一定能合成酶，$\rm C$正确；

$\rm D$．加酶洗衣粉中的酶催化水解污渍需要一定的时间，因此用加酶洗衣粉洗涤污渍时，适当延长浸泡时间会增强洗涤效果，$\rm D$错误。

故选：$\rm BC$。