稿件来源:高途
高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第4节 蛋白质生命活动的主要承担者
$\rm 2018$年,自嗨锅横空出世,其种类很多,有火锅,米饭,面条,能符合绝大多数人的需求,成功抓住了市场。下面是某款自嗨锅$\rm —$重庆小面的产品信息。
营养成分表 | ||||
项目 | 面饼 | 调味包 | ||
每份($\rm 82.5$克)营养参考值 | 每份($\rm 25.5$克)营养参考值 | |||
能量 | $\rm 1666$千焦 | $\rm 20\%$ | $\rm 536$千焦 | $\rm 6\%$ |
蛋白质 | $\rm 7. 2$克 | $\rm 12\%$ | $\rm 2. 8$克 | $\rm 5\%$ |
脂肪 | $\rm 17$克 | $\rm 28\%$ | $\rm 10. 4$克 | $\rm 17\%$ |
碳水化合物 | $\rm 53. 8$克 | $\rm 18\%$ | $\rm 6. 1$克 | $\rm 2\%$ |
钠 | $\rm 705$毫克 | $\rm 35\%$ | $\rm 1615$毫克 | $\rm 81\%$ |
自嗨锅中面饼的主要成分是 ,组成其单体是 。
自嗨锅中面饼的主要成分是淀粉,淀粉属于多糖,是由葡萄糖构成的。
自嗨锅中还有牛肉块,牛肉块的主要成分是 ,该分子的结构多样性与式为 有关;其单体的结构通式为 。
蛋白质;氨基酸的数目,种类,排列顺序,肽链的空间结构;
"]]牛肉块的主要成分是蛋白质,基本单位是氨基酸;氨基酸的数目,种类,排列顺序,肽链的空间结构导致蛋白质具有多样性。构成蛋白质的氨基酸具有共同的特点:都至少有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和羧基连在同一个碳原子上,故结构通式为:
自晦锅中亦有蔬菜,蔬菜中主要含有的多糖是 。蔬菜的细胞中含有 种核酸,其遗传物质彻底水解的产物是 。
纤维素;$\\rm 2$;磷酸、脱氧核糖、含氢碱基($\\rm A$、$\\rm G$、$\\rm C$、$\\rm T$)
"]]蔬菜中主要含有的多糖是纤维素,可以构成植物细胞的细胞壁;真核生物的细胞中都含有两种核酸,真核生物的遗传物质都是$\rm DNA$,彻底水解可以得到$\rm A$、$\rm C$、$\rm G$、$\rm T$四种含氮的碱基还有磷酸和脱氧核糖。
有人认为长期经常食用自嗨锅不利于健康,原因在于自嗨锅中脂肪的含量太高。除此之外,你还能找出其他理由吗?(至少说出两点)理由: 。
会导致缺乏人体所必需的某些营养物质(如必需氨基酸)的摄入,含钠盐较多影响渗透压,含添加剂等
"]]人体需要各种营养物质,需要均衡的营养,长期食用自嗨锅会导致缺乏人体所必需的某些营养物质(如必需氨基酸)的摄入,含钠盐较多影响渗透压,含添加剂等。
高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析(完整版)