下列叙述，正确的是$\rm (\qquad)$

组成生物体的大量元素中，$\\rm C$是最基本的元素，在细胞鲜重中$\\rm C$含量总是最多的

细胞器都含有蛋白质，细胞的生命活动都离不开蛋白质

细胞分化过程中，不同细胞中表达的基因和形成的$\\rm RNA$完全不同

端粒学说和自由基学说揭示了细胞癌变的两个可能原因

细胞分化是指在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态、结构和生理功能上发生稳定性差异的过程。

细胞分化的特点：普遍性、稳定性、不可逆性和不变性。细胞分化的实质：基因的选择性表达

$\rm A$、细胞鲜重中$\rm O$含量是最多的，$\rm A$错误；

$\rm B$、蛋白质是生命活动的主要承担者，组成细胞器的成分都含有蛋白质，细胞的生命活动都离不开蛋白质，$\rm B$正确；

$\rm C$、细胞分化过程中，不同细胞中表达的基因和形成的$\rm RNA$不完全相同，但也存在相同的，比如与细胞呼吸相关的基因的表达，$\rm C$错误；

$\rm D$、端粒学说和自由基学说揭示了细胞衰老的两个可能原因，$\rm D$错误。

故选：$\rm B$。