炭疽杆病引起的柿树炭疽病对柿子树生长及产业发展带来了巨大阻碍。木质素是植物细胞壁的主要成分，故可通过诱导细胞壁木质化抵御病原菌侵染。柿树利用光合作用产物苯丙氨酸合成木质素的部分途径如图。下列相关叙述正确的是$\rm (\qquad)$

炭疽杆菌和柿树细胞的遗传物质主要是$\\rm DNA$，体现了细胞的统一性

该过程和豌豆皱粒形成机制中基因对生物性状的控制方式不同

苯丙氨酸等非糖物质代谢形成的某些产物可以进一步形成葡萄糖

诱导基因$\\rm PAL$和基因$\\rm DkCAD1$的甲基化都能提高柿树炭疽病抗性

基因控制性状的途径：①直接途径，基因控制蛋白质的结构，进而控制生物的性状；②间接途径，基因控制酶的合成来控制细胞代谢，进而控制生物性状。

$\rm A$、炭疽杆菌和柿树细胞的遗传物质都是$\rm DNA$，体现了细胞的统一性，$\rm A$错误；

$\rm B$、该过程和豌豆皱粒形成机制都体现了基因通过控制酶的合成来控制代谢，从而控制生物性状的方式，$\rm B$错误；

$\rm C$、苯丙氨酸等非糖物质代谢形成的某些产物与细胞呼吸中间产物相同，这些物质可以进一步形成葡萄糖，$\rm C$正确；

$\rm D$、诱导基因$\rm PAL$和基因$\rm DkCAD1$的甲基化。抑制基因表达，不能提高柿树炭疽病抗性，$\rm D$错误。

故选：$\rm C$。