下列关于化合物的叙述，正确的是$\rm (\qquad)$

$\\rm DNA$属于核酸，是细胞生物的遗传物质

在小麦细胞中由$\\rm A$、$\\rm G$、$\\rm C$、 $\\rm U$四种碱基参与构成核苷酸的种类有$\\rm 8$种

质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量相同

磷脂属于脂肪，是细胞膜的组成成分

核酸的基本组成单位是核苷酸，$\rm 1$分子核苷酸由$\rm 1$分子磷酸、$\rm 1$分子五碳糖和$\rm 1$分子含氮碱基组成。核酸根据五碳糖不同分为$\rm DNA$和$\rm RNA$，$\rm DNA$与$\rm RNA$在组成成分上的差异是：五碳糖不同，$\rm DNA$中的五碳糖是脱氧核糖，$\rm RNA$中的五碳糖是核糖；碱基不完全相同，$\rm DNA$中的碱基是$\rm A$、$\rm T$、$\rm G$、$\rm C$，$\rm RNA$中的碱基是$\rm A$、$\rm U$、$\rm G$、$\rm C$。

$\rm A$、细胞生物的遗传物质是$\rm DNA$，绝大多数病毒的遗传物质是$\rm DNA$，所以绝大多数生物的遗传物质是$\rm DNA$，$\rm DNA$属于核酸，$\rm A$正确；

$\rm B$、小麦细胞中含有$\rm DNA$和$\rm RNA$，由$\rm A$、$\rm G$、$\rm C$、$\rm U$四种碱基参与构成核苷酸的种类有$\rm 3$种脱氧核苷酸和$\rm 4$种核糖核苷酸，即共有$\rm 7$种，$\rm B$错误；

$\rm C$、脂肪和糖原的组成元素都是$\rm C$、$\rm H$、$\rm O$，而脂肪中氢的含量远远高于糖类，氧的含量远远低于糖类，所以质量相同的糖原和脂肪完全氧化分解所释放的能量，脂肪多于糖原，$\rm C$错误；

$\rm D$、磷脂不属于脂肪，磷脂和脂肪都属于脂质，$\rm D$错误。

故选：$\rm A$。