（$\rm 2025\cdot $广东模拟）蛋白质是构成细胞和生物体的重要组成物质，是生命活动的体现者，下列与蛋白质有关的问题叙述错误的是$\rm (\qquad)$

蛋白质是多聚体，它的单体是氨基酸，氨基酸的种类大约有$\\rm 20$种

核糖体、内质网、高尔基体和线粒体共同参与血浆蛋白的形成

蛋白质和氨基酸都能与双缩脲试剂反应呈紫色

有些氨基酸可以在人体内自身合成，有些氨基酸则必须从外界获得

$\rm A$、蛋白质是由多个氨基酸通过脱水缩合形成的多聚体，氨基酸是构成蛋白质的基本单位，构成蛋白质的氨基酸大约有$\rm 20$种，$\rm A$正确；

$\rm B$、血浆蛋白是分泌蛋白，在分泌蛋白的形成中，核糖体是分泌蛋白的合成场所，内质网为和高尔基体为修饰和加工的场所，线粒体为此过程提供能量，$\rm B$正确；

$\rm C$、蛋白质能与双缩脲试剂反应呈紫色是因为蛋白质含肽键，氨基酸不含肽键，不能与双缩脲试剂反应呈紫色，$\rm C$错误；

$\rm D$、有些氨基酸可以在人体内自身合成，称为非必需氨基酸，有些氨基酸则必须从外界获得，称为必需氨基酸，$\rm D$正确。

故选：$\rm C$。