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高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第4节 蛋白质生命活动的主要承担者
脑啡肽的结构简式如图所示,下列有关叙述正确的是$\rm (\qquad)$
该肽由$\\rm 4$种不同氨基酸组成,其中的某种$\\rm R$基是
该肽由$\\rm 5$个氨基酸脱水缩合形成,含有$\\rm 4$个肽键,称为四肽
","若干氨基酸在形成该肽后,该肽的相对分子质量减少了$\\rm 72$
","该肽所含肽键太少,故加入双缩脲试剂后,不会呈现紫色
"]氨基酸是构成蛋白质的基本单位,氨基酸的结构通式是 ,不同的氨基酸$\rm R$基不同。
$\rm A$、根据氨基酸结构通式的知识可知,构成脑啡肽的氨基酸的$\rm R$基分别是 、$\rm -H$、
、
,有两个氨基酸的$\rm R$基相同(都是$\rm -H$),共$\rm 4$种氨基酸,没有
$\rm R$基,$\rm A$错误;
$\rm B$、根据蛋白质脱水缩合的知识,可知脑啡肽由$\rm 5$个氨基酸脱去$\rm 4$分子水形成,形成$\rm 4$个肽键,属于五肽,$\rm B$错误;
$\rm C$、形成该肽时,相对分子质量与原氨基酸的分子质量相比,减少了$\rm 18\times 4$(脱水数)$\rm =72$,$\rm C$正确;
$\rm D$、蛋白质中加入双缩脲试剂后,会呈现出紫色,$\rm D$错误。
故选:$\rm C$。
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