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高中 | 第4节 蛋白质生命活动的主要承担者题目答案及解析如下,仅供参考!
必修一 分子与细胞
第二章 组成细胞的分子
第4节 蛋白质生命活动的主要承担者
某环状多肽$\rm a$的分子式为$\rm C_{22}H_{32}O_{12}N_{6}$,其水解后共产生了下列$\rm 3$种氨基酸。下列有关叙述错误的是$\rm (\qquad)$
$\\rm 1$个$\\rm a$分子水解后可产生$\\rm 3$个谷氨酸
","$\\rm 1$个$\\rm a$分子中含有$\\rm 4$个游离的羧基
","该多肽$\\rm a$分子中含有$\\rm 6$个肽键
","形成多肽时产生的水分子中的氧来自羧基
"]构成蛋白质的基本单位是氨基酸,每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基,且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上,这个碳原子还连接一个氢和一个$\rm R$基,氨基酸的不同在于$\rm R$基的不同。
$\rm A$、这$\rm 3$种氨基酸中只有谷氨酸含有$\rm 2$个羧基,根据氧原子数目计算,多肽中的氧原子数$\rm =$谷氨酸$\rm \times 4+$($\rm 6-$谷氨酸数)$\rm \times 2-6=12$,计算可知谷氨酸数目为$\rm 3$,$\rm A$正确;
$\rm B$、多肽中含有的羧基数$\rm =$肽链数$\rm +R$基中的羧基数,由于该多肽是环状结构,且含有$\rm 3$个谷氨酸,故$\rm 1$个$\rm a$分子中含有$\rm 3$个游离的羧基,$\rm B$错误;
$\rm C$、图示为环状多肽水解后产生的$\rm 3$种氨基酸,这$\rm 3$种氨基酸均只含有$\rm 1$个$\rm N$原子,因此根据多肽中的$\rm N$原子数目可知该多肽是由$\rm 6$个氨基酸脱水缩合形成的,由于是环状结构,故含有$\rm 6$个肽键,$\rm C$正确;
$\rm D$、形成多肽时产生的水分子中的氧来自羧基,氢原子来自氨基和羧基,$\rm D$正确。
故选:$\rm B$。
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